La Pollo pibil

Relleno: pollo pibil, huevo, nata, mozarela, cebolla

caramelizada.

Pollo pibil: pechuga de pollo, achiote, zumo de naranja, clavo, vinagre de manzana, lima, pimienta negra.

Masa de la Kish: avena sin gluten, aceite de oliva y un toque de especias como la canela, el jengibre y la cúrcuma y sal .